本书包含了多种家常食材,开诚布公拿出祖传卤汁秘方,教您在家自己做卤味,卤出各式香醇爽口的卤味小菜,包括鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜豆类,以及路边摊大受欢迎的卤鸭翅、鸭舌和豆干、猪血糕等,口味变化丰富。从各类食材卤制前的处理、卤汁的保存、卤制时间的长短,用一锅令人回味无穷的卤汁,示范60种卤味料理,揭开使卤包更香醇的小秘密,还教您用香喷喷的卤汤变化出令人胃口大开的美味佳肴。
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00-预习进阶-赵玉宝(12讲全)01-预习进阶-冯雅竹(15讲全)02-考点精讲-黄诚(更新至25讲)03-基础精讲-冯雅竹(0804讲全)03-基础精讲-吴福喜(0805讲全)03-基础精讲-赵玉宝(更新至0807讲)0101第01讲会计概念、职能和目标.mp40102第02讲会计基本假设、会计基础、可靠性、相关性、可理解性、可比性.mp40103第03讲实质重于形式、重要性、谨慎性、及时性....
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