中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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探索古琴与乐理的交融,本课程将通过古琴演奏实践,深入讲解音乐理论,同时用乐理知识解读古琴艺术,提升音乐素养和演奏技巧。9.节奏与节拍(上).mp48.装饰音、倚音、颤音、滑音.mp47.乐谱的种类和识谱规则(下).mp46.乐谱的种类和识谱规则(上).mp45.律制(下).mp44.律制(上).mp43.乐理中常用的基础名词解释.mp420.移植琴曲的记谱方法及正调按音音阶训练.mp42.正确看待...
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阴差阳错间,乌龙九世善人郑少鹏回到了大明正德年间。那是一个多姿多彩的时代,既有京师八虎的邪恶,又有江南四大才子的风流,还有大儒王阳明的心学,再加上荒诞不经的正德皇帝朱厚照。浑浑噩噩中踏进这个世界的主角,不得不为了自己的命运,周旋在这形形色·色的人物之中。 东厂、西厂、内厂、外廷、锦衣卫之间的纷争;代天巡狩清除贪官的故事;剿倭寇、驱鞑靼、灭都掌蛮、大战佛郎机;开海禁、移民西伯利亚……精彩的故事纷至沓...
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ll08 策略一:为什么学会分类是关键.pdfll00 发刊词 学习力,是一个人的元能力.mp3ll12 策略五:如何注重过程,而不是结果.pdfll13 小结:如何进行“合理”质疑?.pdfll07 理论之钟:什么样的理论才算实用?.pdfll03 路标:为什么成年人首先要“反学习”?.mp3ll11 策略四:“反过来想”三大招式是什么?.pdfll05 方法:如何用加法做减法.mp3ll14 ...
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学习日语用得上有两本:《超奇迹分类记15000日语单词》和《思维导图超好用日语单词书》
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