《北京饭店名菜谱 （上下册）》

中国菜的加工烹调，不只是单纯的技术工作，它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴，既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧，又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择，初步加工，主次搭配，火候掌握，调料运用，餐具配备，成品温度，点缀拼摆，走菜顺序等，都各有其一定的要领。正确地运用这些要领，做出来的菜就会收到良好的效果。

【夺冠百分百】2022-2023学年九年级上册初三历史优化测试卷（部编版）(15张有参考答案)

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重生香江1986 - 兔子不爱吃辣

epub格式“只有民族的，才是世界的。”我叫林嘉竣，香江白金时代缔造者；华语流行文化代言人。

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2024-2025学年七年级历史上册单元速记·巧练（统编版2024）（一到四单元）

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