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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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7.厨师长教你:四川“担担面”的家常做法,麻辣鲜香,爽滑劲道.mp46.厨师长教你:鲁菜“枣庄辣子鸡”的家常做法,汁香味浓,鲜辣过瘾(内附山东大饼做法).mp45.厨师长分享:甲鱼粥,用胆汁腌甲鱼肉,去腥提味还营养丰富(请打开cc字幕看字幕).mp44.厨师长教你: :“咸骨粥”的家常做法,排骨香,粥鲜醇(请打开cc字幕看字幕).mp43.厨师长分享:皮蛋瘦肉粥,天冷煲一锅来喝,加点兄弟家的脐橙皮...
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睿爸小屋七大模块总复习,三季36个内容第一季为【计算,应用题,行程】②第二季为【几何,计数】③第三季为【组合,数论】2计高一筹,睿爸小屋计算小组一阶(15讲)3睿爸小屋进阶小组三导(26讲)4睿爸小屋进阶小组四导(22讲)5睿爸小屋笔墨小语(36讲)6小笼妈实词虚词训练营(30天)7睿爸小屋英语哈一(24讲)8睿爸小屋文心初语(47讲)⑨睿爸千词百炼12节⑩启蒙小组1期11,启蒙小组2期12,启蒙...
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我用夸克网盘分享了「洪恩识字电子版描红幼小衔接」,点击链接即可保存。打开「夸克APP」,无需下载在线播放视频,畅享原画5倍速,支持电视投屏。链接:https://pan.quark.cn/s/0e9da60c9a8a
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