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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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地方特色,传统美食系列小吃技术汤、粥、饮料专题火锅干锅麻辣香锅专题烧烤专题烧饼、糕点专题街边小吃、风味小吃面条、馄饨专题风味小吃专题麻辣烫专题地方特色,传统美食系列\八珍烤鸡的制作技术地方特色,传统美食系列\卤猪下水配方和制作技术关键地方特色,传统美食系列\厚德福酱肉配方地方特色,传统美食系列\台湾无骨香鸡柳制作方法地方特色,传统美食系列\台湾爽脆肉丸视频地方特色,传统美食系列\各式炒饭大全地方特...
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金考卷高考考点集训45天-高考-地理-全册-通用版.pdf金考卷高考考点集训45天-高考-化学-全册-通用版.pdf金考卷高考考点集训45天-高考-历史-全册-通用版.pdf金考卷高考考点集训45天-高考-生物-全册-通用版.pdf金考卷高考考点集训45天-高考-数学-全册-通用版.pdf金考卷高考考点集训45天-高考-物理-全册-通用版.pdf金考卷高考考点集训45天-高考-英语-全册-通用版....
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共有13科(地理、化学、历史、美术、生物、数学、体育、物理、信息技术、音乐、英语、语文、政治)的全部教案├─初中体育教案│ 人教版九年级全一册体育教案-全集.doc│ 初中七年级全套体育教案(共36课).doc│ 初中人教版全部体育理论课教案.doc│ 初中体育教案全集--七年级-八年级-九年级.doc│ 初中八年级体育与健康课教案(全).doc│...
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毕淑敏心理咨询手记 新版,毕淑敏著,北京:中国青年出版社.pdf《毕淑敏作品全集:毕淑敏心理咨询手记[精品]》.epub毕淑敏心理咨询手记,毕淑敏著,长沙:湖南文艺出版社.pdf某天,我看到工作人员正在清理一堆小山似的硬币,好像是哪个孩子当场砸碎了他的宝贝扑满。我很奇怪,心理机构不是超市银行,似乎不应该搜集如此多的硬币。助手们都很尽职,平常绝不会在业务场所处理私事,看来这些硬币和工作有关。我实在想...
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中医教材第十版配套习题集中医护理学十四五中医救材十四五中医本科全套32本十二五中医救材
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1-6年级(春季秋季)全套都有
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小学数学60天玩转画图法 方法教程+超能练习,不过个人觉得一般般,没有结合年级作拆解,而是把整个小学的知识的整合在一本书上了。
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有PDF和epub两个版本《带上她的眼睛》是科幻巨擘刘慈欣的小说精选本。此书选收作者在不同时段中创作的中短篇小说,包括《流浪地球》《乡村教师》《全频带阻塞干扰》等广为读者熟知的中篇。作者承袭了古典主义科幻小说中节奏紧张,情节生动的特征,并且在看似平实拙朴的语言中,浓墨重彩地渲染了科学和自然的伟大力量。还擅长将工业化过程和科学技术塑造成某种强大的力量,作品中洋溢着英雄主义的情怀。
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08-金钳螃蟹贩毒集团.pdf07-奥托卡王的权杖.pdf13-太阳神的囚徒.pdf丁丁和字母艺术(手稿+中文注释).pdf10-独角兽号的秘密.pdf01-丁丁在刚果.pdf12-七个水晶球.pdf02-丁丁在美洲.pdf04-蓝莲花.pdf17-向日葵教授绑架案.pdf15-奔向月球.pdf09-神秘的流星.pdf18-红海鲨鱼.pdf19-丁丁在西藏.pdf11-红色拉克姆的宝藏.pdf03...
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