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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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《中国民族百科全书》是中国出版集团世界图书出版公司出版的大型工具书,该书全面介绍了中国56个民族的历史、文化、经济等诸方面内容,共计约2500万字,包含45000余个条目和6400余幅彩色图片,是了解中国各民族历史与文化的权威工具书中国民族百科全书01:综合卷,pdf中国民族百科全书02:汉族卷(上册).pdf中国民族百科全书04:蒙古族、达翰尔族、鄂温克族、鄂伦春族卷,pdf中国民族百科全书05...
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每个人都读得懂、学得会、用得上的博弈论全方位讲透博弈技巧,让你看清他人与世界在工作、生活、学习中掌控局势,无往不利囊括成功人士必备的思维模式和行动指南博弈论是探求人们如何在交互作用中巧妙地做出决策,优化自身利益并与对手形成均衡状态的学问。人生是一场接一场的博弈,每一步进退都事关人生成败。生活中随时随地需要做出判断决定,无论是人际关系的处理、工作的选择还是投资理财,这些或大或小的决策中既有无法避免的...
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m4格式《武动乾坤》是天蚕土豆创作的一部东方玄幻类型的网络小说,本书主要讲述了大炎王朝天都郡炎城青阳镇,一个落魄的林氏子弟林动在山洞间偶然捡到一块神秘的石符而走上的逆袭之路。
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共384本!99沉默的大多数-王小波,mobi98佳期如梦.mobi97规训与惩罚.mobi96最初的爱情,最后的仪式-伊恩麦克尤恩.mobi95我也有一个梦想.mobi94平凡的世界(全三册).mobi93万物静默如谜.mobi92设计心理学2.mobi91总统是靠不住的.mobi90何以笙箫默-顾漫.mobi89定位-杰克·特劳特、阿尔·里斯.mobi88无声告白-伍绮诗.mobi87夹边沟记...
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2025年二建市政--电子教材.pdf2025年二建建筑--电子教材.pdf2025年二建机电-电子教材.pdf2025年二建管理--电子教材.pdf2025年二建法规--电子教材.pdf
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内容简介本书内容包括常微分方程两点边值问题的差分方法、椭圆型方程的差分方法、抛物型方程的差分方法、双曲型方程的差分方法、高维发展方程的交替方向法、分数阶微分方程的有限差分方法、Schrodinger方程的差分方法、Burgers方程的差分方法、Korteweg-de Vries方程的差分方法.力求做到:(a)精选内容;(b)难点分散;(c)循序渐进.先举例示范,再要求学生模仿,最后到熟练掌握;先介...
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离散数学(第3版)邓辉文pdf高等数学 第7版下册 同济大学.pdf工程数学线性代数第六版.pdf工程数学线性代数 同济第六版附册学习辅导与习题全解.pdf离散数学朱保平.pdf高等数学 同济第7版下册习题全解指南 后习题答案解析pdf离散数学 陈志奎.pdf别说你不懂数学 胡兵pdf高等数学 同济第7版上册习题全解指南 后习题答案解析pdf线性代数 Linear Algebra by 同济大学数...
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本套英语零基础直达六级,趣味学英语视频课程,由FYEYA老师主讲,本次更新包含音标入门、初级、中级、高级课程。很多人学习英语是漫无目的的,实用派想起来的时候就随便找个课学习一下,然后觉得没效果就放弃了,学习英语其实不难,主要是要选对课程,本套课程是属于趣味学英语系统课程,从零基础到高级层层深入,帮助大家学好英语。
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