《北京饭店名菜谱 （上下册）》

中国菜的加工烹调，不只是单纯的技术工作，它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴，既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧，又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择，初步加工，主次搭配，火候掌握，调料运用，餐具配备，成品温度，点缀拼摆，走菜顺序等，都各有其一定的要领。正确地运用这些要领，做出来的菜就会收到良好的效果。

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高中化学必修视频教程

注：有1，2，4，5；少了3化学高中必修1__第4章第4节·硝酸 .rmvb化学高中必修1__第4章第4节·硫酸 .rmvb化学高中必修1__第4章第4节·铵盐氨的实验室制法 .rmvb化学高中必修1__第4章第4节·氨 .rmvb化学高中必修1__第4章第3节·二氧化硫和三氧化硫 .rmvb化学高中必修1__第4章第3节·氮的氧化物 .rmvb化学高中必修1__第4章第2节·富集在海水中的元素—...

2023年新高考地区数学名校地市选填压轴题好题汇编(32套，有解析)

共32套都有解析

八年级数学下册《知识解读+题型专练》（人教版）（人教版+原卷+解析）

涵盖了八年级数学题型专练和知识解读，具体内容包括：二次根式：基础知识、乘除、加减等不同类型的练习和讲解。勾股定理：基础定理、逆定理及其应用的练习和讲解。几何图形的性质和判定：平行四边形、矩形、菱形、正方形等各种图形的性质、判定及应用练习开学摸底测试：下学期开学前进行的测试，用于评估学生的学习进度和掌握情况。每个专题都有专门的讲解和测试卷，旨在帮助学生系统地复习和理解数学知识├─专题01 二次根式（...

伤寒论：倪海厦 (全65集·完整版)

全65集·完整版

清华大学《统计学习方法》第2版课件及源码.rar

课件:第1章 机器学习和统计学习.pptx第2和12章 感知机和统计学习方法总结.ppx第3章k-近邻算法.pptx第4章 贝叶斯分类器·pptx第5章 决策树.pptx第6章 Logistic回归.pptx第7章 SVMM及核函数.pptx第8章 adaboost.pptx第9章 EM算法.pptx第10章 隐马尔科夫模型.pptx第11章 条件随机场.pptx第13章无监督学习概论.ppt第1...

国际象棋0基础入门视频教学（凯叔 ）

├─01 第1课 认识棋盘，棋子.mp4├─02 第2课 怎么让孩子对棋有兴趣，愿意探索.mp4├─03 第2课 车 象 后的走法.mp4├─04 第三课：马的走法--你跳了吗.mp4├─05 第四课：王的走法--将---拄拐杖的老国王.mp4├─06 家长篇：听课时，孩子想干别的，怎么办.mp4├─07 第五课：王的走法--将---拄拐杖的老国王.mp4├─08 第六课：将杀---...

24组初中化学思维导图（高清）

共24组，都是高清大图！

初中政治知识点整理

初中政治，一直是容易被学生忽略的一科。在初中阶段，政治所学的知识点相对比较的简单，有些地方甚至采取开卷考试的方式。政治课也安排的比较少，一周上政治课的次数一般为2~3次。所以，很多同学至少对政治打心眼里就一点也不重视。 但在考试中，政治占据不少分数，所以学生一定要摆正态度。政治一般分为两个部分:一:单选。二:简答题。单选题它主要考察方式考察孩子对知识点的熟悉程度以及与当前的时事的结合，而简答题则...

北大学霸给孩子的数学思维课

根据自己多年学习和教学的经验，结合他独创的数学思维“结构可视化”学习技巧，帮助2-6年级孩子培养数学思维，全面涵盖小学数学知识点。

电工基础与技能之万用表的使用教案