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期末复习·终极压轴版期末题型专练05:严选·应用40题
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“临床检验医学”(Clinical Laboratory Medicine)是一门连接医学检验与临床医学的桥梁学科,是一门以医学检验为基础,与临床各学科相互渗透、交叉结合的综合性应用学科。为帮助学生理解这门学科,更好地服务于临床,我们编写了这本《临床检验医学案例分析》作为临床检验医学教学的辅助教材。编写《临床检验医学案例分析》教材,参考了国内外近期文献,结合作者的临床实践,系统地应用了临床检验医学...
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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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