国宴菜博采国内各菜系之众长,按“以味为核心,以养为目的”的要求,上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,广采博取,撷英集精,形成独具特色的系列菜系,突出体现了现代饮食“三低一高”(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求。口味中西结合,科学合理配膳,注重保健养生之功效。人民大会堂国宴菜被称为“堂菜”,是国宴菜的一个重要代表,其特点是:用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜咸为主...
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中国1:110001000地貌图制图规范,在分析国内外地貌图的优缺点,索统总结我国地貌制图经验的基础上 ,结合我 国当前实际 ,较完整和 全面地阐‘述了本级比例尺地貌图的性质和内容,地貌图例系统与制图表现的关系,地貌 图具体的编稿方法 、步骤和过程 ,以及排印出版的技术要求,提 出了规格化的图例注记,设计了一系列各种成因形态符号,并对每个类型和符号都作了具体说明。本规范是开展全国性中小比例尺地貌制...
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