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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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注:有1,2,4,5;少了3化学高中必修1__第4章第4节·硝酸 .rmvb化学高中必修1__第4章第4节·硫酸 .rmvb化学高中必修1__第4章第4节·铵盐氨的实验室制法 .rmvb化学高中必修1__第4章第4节·氨 .rmvb化学高中必修1__第4章第3节·二氧化硫和三氧化硫 .rmvb化学高中必修1__第4章第3节·氮的氧化物 .rmvb化学高中必修1__第4章第2节·富集在海水中的元素—...
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我用夸克网盘分享了「2024初级会计合集」,点击链接即可保存。打开「夸克APP」,无需下载在线播放视频,畅享原画5倍速,支持电视投屏。链接:https://pan.quark.cn/s/b825c0417952
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中国烹饪大师的家常川菜手把手教学;及四十余年的从厨经验分享!课程目录1-先导片开课前黎叔想给大家讲的一些话.mp42-青椒肉丝—先炒青椒还是肉丝?.mp43-木耳肉片—基础家常菜的细节掌握.mp44-酸菜鱼—传统四川做法有何不一样?.mp45-粉蒸肉—必须学会的川菜.mp46-红烧排骨—老少皆宜的家常硬菜.mp47-宫保鸡丁—糊辣荔枝味的把握.mp48-火爆腰花—小煎小炒的;神;.mp49-水煮牛...
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本书是前苏联著名数学家为普及数学而撰写的一部名著,用极其通俗的语言介绍了数学各个分支的主要内容,历史发展及其在自然科学和工程技术中的应用.本书内容精练,由浅人深,只要具备高中数学知识就能阅读.全书共20章,分三卷出版.每一章介绍一个分支,本卷是第二卷,内容包括:微分方程、变分法、复变函数、数论、概率论、函数逼近论、计算方法和计算机科学等内容.本书适于高等院校理工科师生、普通高中师生、.工程技术人员...
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├─专题01 史前时期:中国境内早期人类和文明起源(专题突破卷)│ └─专题突破卷01 史前时期:中国境内早期人类和文明起源│ 专题突破卷01 史前时期:中国境内早期人类和文明起源(原卷版).docx│ 专题突破卷01 史前时期:中国境内早期人类和文明起源(解析版).docx│ ├─专题01 史前时期:中国境内早期人类和文明起源(考点巩固卷)...
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