中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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内容简介:★修订版,也称新版,三联版,流传最广,首次阅读推荐此版本!★总共有3个版本,即通常说的旧版、修订版(也称三联版)、新修版。旧版是于当年(1955年到1972年)在报纸上连时的版本。修订版是金庸在连载完鹿鼎记,宣布封笔后,花了数年时间来修改连载版的,修改后的版本称为修订版,也就是通常所说的三联版,因为三联出版社出版的金庸全集很受欢迎,所以大部分人都称修订版为三联版,这是金庸小说流行最广的版...
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全科都有,只有上册2026《万唯大小卷·道法》9全2026《万唯大小卷·化学》9全2026《万唯大小卷·历史》9全2026《万唯大小卷·数学》9全(BS)2026《万唯大小卷·数学》9全(RJ)2026《万唯大小卷·数学》9全(冀教)2026《万唯大小卷·物理》9全(RJ)2026《万唯大小卷·英语》9全(RJ)
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03-第3节 从情感到共鸣 你缺的是迅速同频的小技I5,mp410-第10节 职场表达二种角色的沟通核心法则,mp413-第13节 销售说服有异议的客户才是好客户,mp401-第1节 表达者红利时代 人人都可以成为超级表达者,mp402-第2节 一个公式从表达老手变成表达高手,mp415-第15节 家庭关系爱一个人 首先学会好好说话,mp409-第9节_有力量的表达_让说服力翻倍,mp404-第4...
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天涯神贴 破天机!
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《明目功》第1节 发刊词:古法明目,对抗网络的利器.mmkv《明目功》第2节 入门基本功:手型、步型和呼吸.mkv《明目功》第3节 第一式:伸展乾坤舒木轮.mkv《明目功》第4节 第二式:左右引臂运火轮.mkv《明目功》第5节 第三式:环臂转晴培土轮.mkv《明目功》第6节 第四式:丹田开合调金轮.mkv(明目功》第7节 第五式:推掌抚耳润水轮.mkv(明目功》第7节 第五式:推掌抚耳润水轮.pn...
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