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《北京饭店名菜谱 （上下册）》

中国菜的加工烹调，不只是单纯的技术工作，它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴，既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧，又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择，初步加工，主次搭配，火候掌握，调料运用，餐具配备，成品温度，点缀拼摆，走菜顺序等，都各有其一定的要领。正确地运用这些要领，做出来的菜就会收到良好的效果。

备战2024年高考历史抢分秘籍（新高考专用）

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客家话教学

中国方言多多，掌握多一门语言技术，交流更畅通。客家语，简称客语，是汉藏语系下汉语族内一种声调语言，是汉族客家民系的共同语言和进行身份辩识的工具之一，是汉语七大方言之一。

大学专业分类及专业分类文件夹目录（包括理科分类、文科分类）

资源包含《大学理科专业》word文档、《大学文科专业》word文档、理科专业分类目录（文件夹树形）、文科专业分类目录（文件夹树形）高考填报志愿时，大学文科专业有哪些是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，为了方便大学查询，资源共享网已经为大家整理好了大学文科专业目录，主要集中在哲学、经济、管理、教育、文学、历史、法学、艺术等8大类252个专业，供广大考生填报志愿参考。高考填报志愿时，大学理科专业有哪...

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文化是人类社会所特有的伟大创造。中华文化，历史悠久，源远流长，博大精深，成就辉煌，对世界文化的发展作出了重大的贡献。燕赵是中华文明的发祥地之一。它的地域范围大致是北起阴山南麓，南达黄河，西至太行山，东临大海。包括今河北省、北京市、天津市、辽宁省、内蒙古自治区的中南部以及山西省北部、山东省、河南省的部分地区。广阔的自然地理环境和开放的人文地理环境，为燕赵文化的产生和发展提供了丰厚的土壤。燕赵文化形成...

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