中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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共64篇,17页
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【作 者】吴献东著【形态项】 366【出版项】 北京:华文出版社 , 2023.09【ISBN号】978-7-5075-5573-8【中图法分类号】K109【原书定价】88.00【参考文献格式】 吴献东著. 海空天5000年 大国文明与力量简史. 北京:华文出版社, 2023.09.内容提要:海空天文明与大国博弈、从古埃及王朝到大航海时代、从效刻尔克私掠船到图卢兹空中客车、从皇家海盗海军到皇家学院...
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共42页doc
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改善你的视力跟眼镜说再见(伯恩斯).pdf近视怎么办:眼科医生教你正确配镜和治疗(知乎芋头作品)(知乎「一小时」系列).epub甩掉眼镜:如何自然改善视力(用自然方法改善视力)(玛莎·麦克道威尔著薛定谔的小喵等译).epub改善视力的57种方法(梁峻主编).epub12周摘掉眼镜恢复视力(10周年纪念版)(爱德华.索夫(Edward Soff)).epub从0.1到1.0:不用药,不开刀,也能拥有...
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我是鬼店的当家人,身处阴阳交界,一边是幽冥地府,一边是人间盛世。千年不腐的女尸,邪异的聚阴地,只有鬼能敲响的铃铛……一切谜底尽在我的店铺‘半步多’。
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同步1-6下精讲字帖1-6年级-写字表字帖(下册)1-6下带笔顺同步字帖(无水印)1-6下册笔顺字帖1-6上册写字表字帖(笔顺+组词)
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通过每年分析全国大约160套中考试题,从命题角度看,中考试卷中约70%的试题为简单题,20%为中等难度题,10%为难题,而这10%的难题也就是我们常说的压轴题.在考试中压轴题不是集中放置在试卷中的最后几道题,而是分布在试卷的各个题型中,它可能是一道完整的题,也可能是一道题中的某一问.中考通过试题难度的分层设置,既完成了初中毕业检测的任务,又满足高中招生的需求.
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