中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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研究生入学考试真题(自动控制)从2004到2017年的注:pdf图片版本(不可以编辑)
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日语五十音图助记图
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课时教学设计和课件
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这是一个起始于在山海界的第八山与第九山之间的故事,一个“我命如妖欲封天”的世界!这个世界里,存在了天地大妖,昔建木自崩天地下,不愿抬头看妖天,更有自在之念,不甘季天常在,炼山河大地成鼎,欲轰苍穹天地开。更有古雨三月之水落地,数千年成北海,问道执念,此生欲化海!在这样的世界里,一心向往东土大唐,带着做个有钱人梦想的书生孟浩,于多次次落榜后,无奈的走上了大青山,扔下了一个漂流瓶,许下一个若干年后,让他...
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【内容介绍】地球人,意外获得魔尊传承,降临异世界。认蛮族为亲,以神为骨。吞九幽,噬阴阳。武霸蛮荒,修圣武,锻神体,上斩诸神屠万佛,逆掌万界我为皇
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本书系统全面地总结了补中益气汤、小柴胡汤、龙胆泻肝汤、乌梅丸、六味地黄汤、阳和汤、血府逐瘀汤、温胆汤等八大中医名方的古今著名方论及临床研究成果和应用案例,每方分组成与用法、名医方论、验案类举、妙用分析、类方汇编五项,收集整理了现代医家应用此八方治疗
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