本书从原子,分子水平期述表面结构,讨论材料表面物理、化学现象以及对技术学科发展的影响,强调基本概念。重点讨论表面原子迁移扩散、表面电子结构及表面原子几何排列这三个基础内客;把工程中各种表丽现象极括为三个主要类型,分别讨论了以吸附、能化为代表的气-副界面,半导体和光电器件中的固周界面以及以摩擦为代表的运动状态下接触界面。同时,分别介绍了儿种益常用的表面分析技术,包括测定表面原子几何的低能电于衍射(L...
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李继彬 周艳 庄锦森 邓圣福 编著233页
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┃ 1.必修一┃ ┃ 1.第一章 走近细胞┃ ┃ ┃ 1.原核细胞和真核细胞的结构┃ ┃ ┃ ┃ 1.《原核细胞和真核细胞》.mp4┃ ┃ 2.第二章 组成细胞的分子┃ ┃ ┃ 1.物质鉴定实验┃ ┃ ┃ ┃ 1.《物质鉴定实验的综合解题》.mp4┃ ┃ ┃ 2.糖类与脂质┃ ┃ ┃ ┃ 1.《糖类》.mp4┃ ┃ ┃ ┃ 2.《脂质》....
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国宴菜博采国内各菜系之众长,按“以味为核心,以养为目的”的要求,上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,广采博取,撷英集精,形成独具特色的系列菜系,突出体现了现代饮食“三低一高”(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求。口味中西结合,科学合理配膳,注重保健养生之功效。人民大会堂国宴菜被称为“堂菜”,是国宴菜的一个重要代表,其特点是:用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜咸为主...
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