中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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《一年级到九年级课外经典书目合集》是一套精心挑选的课外阅读书籍,旨在为我国中小学生提供丰富多样的阅读资源,培养他们的阅读兴趣和文学素养。本合集汇集了各年级学生应读的经典作品。一年级到九年级课外经典书目合集的特点如下:1. 分级阅读:根据不同年级学生的阅读能力和兴趣,本合集精选了适合各年龄段的学生阅读的书籍,让学生在阅读中不断提高自己的文学素养。2. 内容丰富:合集包含了古今中外的经典作品,既有我国...
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有评剧、梆子、越剧、京剧、花鼓戏、豫剧、黄梅戏、沪剧、楚剧、丝弦、锡剧;己分类
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八年级上册数学新观察试卷和答案
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同桌100一年级下册语文48讲同桌100一年级上册语文46讲
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