中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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租税法律关系是指依公法性质的税法支配面形成的关系。如何看待该法律关系的性质,是每个税法学者都必须回答的首要问题。众所周知,学术界对这一问题的回答存在着租税权力关系说和租税债务关系说两种截然不同的现点。以奥特·玛亚(ottoMaery)为代表的德国传统行政法学派认为:租税法律关系是依托财政权力而产生,并在作为权力优位主体的国家或地方公共团体与人民之间形成的关系。然面,现行德国租税基本法第 811 条...
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