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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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内容简介本书是著名数学家G.波利亚撰写的一部经典名著,书中讨论的是自然科学,特别是数学领域中与严密的论证推理完全不同的一种推理方法一-一合情推理(即猜想).本书通过许多古代著名的猜想,讨论了论证方法,阐述了作者的观点:不但要学习论证推理,也要学习合情推理,以丰富人们的科学思想,提高辩证思维能力,本书的例子不仅涉及数学各学科,也涉及到物理学,全书内容丰富,谈古论今,叙述生动,能使人看到数学中真正的奥...
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初级:网络管理员初级:程序员初级:信息处理技术员中级:网络工程师中级:软件设计师中级:软件评测师中级:系统集成项目管理工程师中级:电子商务设计师中级:数据库系统工程师中级:嵌入式系统设计师中级:信息系统管理工程师中级:信息系统监理师中级:信息安全工程师高级:系统架构设计师高级:网络规划设计师高级:系统规划与管理师高级:信息系统项目管理师高级:系统分析师
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有化学、生物、数学、物理、英语、语文共6科55份解读├─2022年高考化学真题完全解读│ │ 2022年高考化学真题完全解读(山东卷带解析).docx│ │ 2022年高考化学真题完全解读(广东卷带解析).docx│ │ 2022年高考化学真题完全解读(河北卷带解析).docx│ │ 2022年高考化学真题完全解读(浙江卷带解析).docx│ │ 2022年高考化学真题完全解读...
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200个特殊职业故事.左芷津.演播白夜剧场.2021.AAC.96~128kbps24个比利·比利战争.丹尼尔·凯斯.演播白夜剧场.2022.AAC.96kbps500个目击者.大山诚一郎.演播白夜剧场.2023.AAC.96kbps阿加莎经典作品集.阿加莎·克里斯蒂.演播白夜剧场.2021.AAC.96kbps暗黑者_死亡通知单.周浩晖.演播白夜剧场.2023.AAC.96kbps暗夜行者.李遥...
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探索古琴与乐理的交融,本课程将通过古琴演奏实践,深入讲解音乐理论,同时用乐理知识解读古琴艺术,提升音乐素养和演奏技巧。9.节奏与节拍(上).mp48.装饰音、倚音、颤音、滑音.mp47.乐谱的种类和识谱规则(下).mp46.乐谱的种类和识谱规则(上).mp45.律制(下).mp44.律制(上).mp43.乐理中常用的基础名词解释.mp420.移植琴曲的记谱方法及正调按音音阶训练.mp42.正确看待...
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注:有1,2,4,5;少了3化学高中必修1__第4章第4节·硝酸 .rmvb化学高中必修1__第4章第4节·硫酸 .rmvb化学高中必修1__第4章第4节·铵盐氨的实验室制法 .rmvb化学高中必修1__第4章第4节·氨 .rmvb化学高中必修1__第4章第3节·二氧化硫和三氧化硫 .rmvb化学高中必修1__第4章第3节·氮的氧化物 .rmvb化学高中必修1__第4章第2节·富集在海水中的元素—...
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00403如何跟朋友聊聊《逆转》这本书?.doc00387我出钱但以男朋友的名义买了房,现在闹分手,怎么拿回房子?.doc00823推出了改善餐厅品质的措施,可是员工不能理解执行,我该怎么办?.doc00086.开餐馆,发现厨师、服务员这些员工素质不高,非常难管、难支使,怎么办?_20200619191322.pdf00184.我是一个业务新手,明天要去拜访一个重要客户,心里没底,怎么办?_202...
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