本书包含了多种家常食材,开诚布公拿出祖传卤汁秘方,教您在家自己做卤味,卤出各式香醇爽口的卤味小菜,包括鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜豆类,以及路边摊大受欢迎的卤鸭翅、鸭舌和豆干、猪血糕等,口味变化丰富。从各类食材卤制前的处理、卤汁的保存、卤制时间的长短,用一锅令人回味无穷的卤汁,示范60种卤味料理,揭开使卤包更香醇的小秘密,还教您用香喷喷的卤汤变化出令人胃口大开的美味佳肴。
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一部中国味浓浓的欧洲儿童动画,故事中穿插的历史、地理和人文知识堪称一座宝库,每个知识点都能延伸开来讲给孩子听,拓展小朋友们的知识面。
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全面描述了中国556种哺乳动物的生物学特征、地理分布、自然史以及保护现状。该手册的特点在于,每个物种的描述都附有分布图,展示了该物种的文献记录点,同时配有主要哺乳动物的彩色手绘图,使得读者可以更加直观地了解这些动物的外貌特征。
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