中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
免费 117 0
10_百分之百让孩子改变的秘诀(1).mp411_百分之百让孩子成才的秘诀(2).mp412_逆向思维,怎么通过洗袜子提升孩子自控力及内驱力.mp413_习惯养成五部曲(1).mp414_习惯养成五部曲(2).mp415_学习兴趣是怎么被家长作没的(1).mp416_学习兴趣是怎么被家长作没的(2).mp417_学习兴趣是怎么被家长作没的(3).mp418_逆向思维-家庭习惯养成注意事项.mp41...
免费 1702 0
长安的荔枝.epub长安的荔枝.azw3长安的荔枝.mobi大唐天宝十四年,长安城小吏李善德突然接到一个任务:要在贵妃诞日之前,从岭南运来新鲜荔枝。荔枝保鲜期只有三天,而岭南距长安五千余里,山水迢迢,这是个不可能完成的任务。为了家人,李善德只得放手一搏
免费 73158 0
所有的细胞都能够处理信号,细胞信号转导使细胞具有将外源性刺激加以区分 进而采取恰当方式做出反应的能力,因而对于生物体的存活至关重要。细胞信号转 导异常可引起或加重人类的多种疾病,包括癌症、糖尿病、痴呆、精神病、心血管 疾病等,而临床上使用的大多数治疗药物和许多麻醉药物也是通过靶向信号通路发 挥作用的。因此,细胞信号转导成为近半个世纪以来生物医学领域中发展最快的学 科之一。本书较为全面地梳理了细胞信...
免费 79539 0
1. 满足EU6排放标准2. 确保能在MQB车型上使用3. 减少二氧化碳排放4. 减轻发动机重量5. 减少发动机内部摩擦6. 在节省油耗的情况下优化性能和扭矩
免费 139401 0
课程介绍:该课程腾讯合作讲师亲授。讲解密码学、Web技术,并完成从网站开发,到全套实战项目。包含网络攻防、无线安全、密码学、安全审计等全面深入的信息安全课程内容。课程目录:全栈网络安全工程师精品班├──01.网络安全攻防实战课 ├──1.网络安全入门导论.ts 877.43M ├──10.网络&&与防御(DDOS原理与实践-Loic与Hping3).ts 665.71M ├─...
免费 82115 0
共1182音频
免费 143137 0
有配套视频和PDF教材
免费 119384 0
包括:语文、数学、英语、生物、历史、道德与法治
免费 112628 0
【洋葱】2022小学合集[11.26G]2024年秋黄冈名卷1-6年级人教版数学1-6年级公式少年得到《中小学文学常识课》王朝霞核心知识集锦维克多英语系列象形9000英语单词书小红书超火的1-6年级上语文重点知识汇总小学各科学习小纸条合集小学口算 速算心算巧算合集小学生硬笔书法课程
免费 25749 0
金庸作品全集(新修版)(全36册)(金庸作品集).epub金庸作品全集(新修版)(全36册)(金庸作品集).azw3金庸作品全集(新修版)(全36册)(金庸作品集).mobi01飞狐外传、02雪山飞狐、03连城诀、04天龙八部、05射雕英雄传、06白马啸西风07鹿鼎记、08笑傲江湖、09书剑恩仇录、10神雕侠侣、11侠客行、12倚天屠龙、13碧血剑、14鸳鸯刀、15越女剑
免费 72910 0
适合小学写作入门学习
免费 10277 0