国宴菜博采国内各菜系之众长,按“以味为核心,以养为目的”的要求,上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,广采博取,撷英集精,形成独具特色的系列菜系,突出体现了现代饮食“三低一高”(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求。口味中西结合,科学合理配膳,注重保健养生之功效。人民大会堂国宴菜被称为“堂菜”,是国宴菜的一个重要代表,其特点是:用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜咸为主...
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有音标,有注解
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装修工程中水电安装的实际案例,以问答的形式并配以必要的图解,介绍了装修工程水电安装的有关技术和难点。内容深入浅出、通俗易懂、突出实用,针对性强。本书适合从事装修工程水电安装的工程技术人员使用。也可供家庭进行装修的读者阅读。
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