本书包含了多种家常食材,开诚布公拿出祖传卤汁秘方,教您在家自己做卤味,卤出各式香醇爽口的卤味小菜,包括鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜豆类,以及路边摊大受欢迎的卤鸭翅、鸭舌和豆干、猪血糕等,口味变化丰富。从各类食材卤制前的处理、卤汁的保存、卤制时间的长短,用一锅令人回味无穷的卤汁,示范60种卤味料理,揭开使卤包更香醇的小秘密,还教您用香喷喷的卤汤变化出令人胃口大开的美味佳肴。
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数据和信息是人类社会发展中极其宝贵的资源,数据本身多是杂乱无章、难以理解的, 需要通过科学的方法对数据进行采集、存储、加工、转换和传输来获得有价值、有意义的 信息,可以说,数据处理方法和技术的发展极大地影响着人类社会的发展过程。统计学是 一门通过搜集、整理和分析数据资料获得数据蕴含的信息,进而对研究对象的本质进行解 释和推论的学科,在社会科学和自然科学的各领域中都有广泛应用。心理与教育统计学是 一...
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探索古琴与乐理的交融,本课程将通过古琴演奏实践,深入讲解音乐理论,同时用乐理知识解读古琴艺术,提升音乐素养和演奏技巧。9.节奏与节拍(上).mp48.装饰音、倚音、颤音、滑音.mp47.乐谱的种类和识谱规则(下).mp46.乐谱的种类和识谱规则(上).mp45.律制(下).mp44.律制(上).mp43.乐理中常用的基础名词解释.mp420.移植琴曲的记谱方法及正调按音音阶训练.mp42.正确看待...
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