中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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在职场、交友、学校、告白等场合,你我都常有以下感受:●没讲几句,话题一下子就冷掉了!现场尴尬到不行……●一开口讲话,就好像会得罪人,真不知该如何说出讨人喜欢的话●看见大伙聊得好开心,我该怎么做才能快速融入说话圈?●当我讲话时,大家总是面无表情……我不想被认为是个“无趣的人”《会说话的人,都拥有开挂的人生》,一本让你直击人心,带你征服不同聊天场景下的各种关卡,从此人生开挂的说话书。60个说话策略,以...
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本书系统全面地总结了补中益气汤、小柴胡汤、龙胆泻肝汤、乌梅丸、六味地黄汤、阳和汤、血府逐瘀汤、温胆汤等八大中医名方的古今著名方论及临床研究成果和应用案例,每方分组成与用法、名医方论、验案类举、妙用分析、类方汇编五项,收集整理了现代医家应用此八方治疗
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