《北京饭店名菜谱 （上下册）》

中国菜的加工烹调，不只是单纯的技术工作，它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴，既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧，又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择，初步加工，主次搭配，火候掌握，调料运用，餐具配备，成品温度，点缀拼摆，走菜顺序等，都各有其一定的要领。正确地运用这些要领，做出来的菜就会收到良好的效果。

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人教版初三英语68讲

人教版初中三年级英语68讲，包括中考内容。

李群与李代数基础

内容简介李群与李代数是核心数学领域中的一个重要的交叉学科，且是微分几何、微分方程、调和分析、群论、代数、动力系统、数论、理论物理、量子化学、应用数学乃至工程技术等领域的重要工具．现代高校普遍开设李群与李代数基础课程．本书为作者在中国科学院和首都师范大学授课多年的基础上写成的李群与李代数基础教科书，内容共有十二章，分别为引言、分析方面的一些预备、代数方面的一些预备、流形与解析空间、切空间与向量场、李...

六年级语文电子课本（各种版本）

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2025年高考英语语法10套（原卷+解析）

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《中国兽类野外手册》

全面描述了中国556种哺乳动物的生物学特征、地理分布、自然史以及保护现状。该手册的特点在于，每个物种的描述都附有分布图，展示了该物种的文献记录点，同时配有主要哺乳动物的彩色手绘图，使得读者可以更加直观地了解这些动物的外貌特征。

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女性心理分析21节课

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