中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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本书主要介绍关于水声通信的一些基本知识和基础理论及应用。全书分为 6章,前2 章与后4 章分别在声学和通信两方面各有侧重。本书围绕指导实际应用研究开展原理分析,内容简明扼要,实用性强。本书可以供有关从事水声通信研究的高校师生及科研院所的工程技术人员参考。
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注:缺第04周 ,之后补第41周 清军入关第03周 周朝时期第00周【试听】 一粮制四国第05周 春秋齐桓公第15周 东汉时期第02周 商朝时期第38周 明朝的一些人第06周 春秋晋文公第39周 李自成起义第01周 先帝时期第07周 吴越春秋第33周 蒙古国的崛起第04周 缺,之后补第35周 宋元时期文化第11周 春秋文化第12周 秦王统一六国第28周 唐朝的文化1第29周 唐朝的文化2第14周...
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