中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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包括电子电源电路、照明电路、电动机控制电路、电动机调速控制电路及plc控制电路、工矿企业常用机床电气控制电路、建筑电气常用电路、农村常用电气电路等。读者若能将各章内容融会贯通,举一反三,会对电工相关工作有很大帮助第1章电子电源电路………………………………………………………………………………11-1二倍压整流电路……………………………………………………………………………11-2单相全波整流电容器滤波...
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0001. 《存在与时间》释义(套装)0002. 巴菲特的投资理财课(纵览巴菲特的投资生涯,学习股神的理财之道)全4册0003. 巴金文集(套装共19本)0004. 白色巨塔(共3册)(日本“国民级小说”,全球销售1000万册!正版中文电子版首次发售!改编同名日剧豆瓣9.6分!央视曾热播3遍!揭穿日本的医疗黑幕,看透赤裸裸的名利角逐!白色巨塔,就是欲望的巨塔!)0005. 白寿彝史学二十讲套装(共...
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