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《北京饭店名菜谱 （上下册）》
中国菜的加工烹调，不只是单纯的技术工作，它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴，既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧，又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择，初步加工，主次搭配，火候掌握，调料运用，餐具配备，成品温度，点缀拼摆，走菜顺序等，都各有其一定的要领。正确地运用这些要领，做出来的菜就会收到良好的效果。
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高考数学真题分项汇编44份（有解析）
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2025版《新高考5.3A总复习》
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《装修工程水电安装技术百问》
装修工程中水电安装的实际案例，以问答的形式并配以必要的图解，介绍了装修工程水电安装的有关技术和难点。内容深入浅出、通俗易懂、突出实用，针对性强。本书适合从事装修工程水电安装的工程技术人员使用。也可供家庭进行装修的读者阅读。
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光学新概念物理教程 新概念物理教程 (赵凯华)
从教学顺序上看,本书是《新概念物理教程》中的第四卷,从写作顺序上看却是最后一本。我和钟锡华在20年前编写过一套《光学》教材,在全国一定范围内沿用至今。该书在当时参考了国外经典性光学教材的相应部分,并从北京大学前辈和同事们那里吸取了营养(如沈克琦先生的讲稿,虞福春先生关于半波损问题的论述,陈熙谋先生关于千涉条纹定域问题的讨论)。教材成书时新兴的现代变换光学已有了很大发展,该书及时地把一些基本思想和内...
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高中精品资料，内含1000+文件资料
语文复习专题学易金卷：五年（2019-2023）高考真题分项汇编学科网精品-口袋书系列学霸养成】2024高考数学压轴大题必杀技系列·导数十年高考听力汇编（2012-2021）三年高考+一年模拟】备战2024年广东山东福建江苏浙江新高考一卷数学真题化学工业流程专题董宇辉小作文备战2024届高考化学工业流程题专项训练（新教材版）备战2024高考作文专题备战2024高考一轮复习（考点帮）语文备战2024...
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小学语文知识通典
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一级建造师《工程法规》考试真题及答案集合（2004-2021）
包含了从2004年到2021年的一级建造师《工程法规》考试真题及答案
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高中语文必背40首古诗文标准朗诵MP3
10.兵车行 唐 杜甫(P10).mp326.声声慢 南宋 李清照(P26).mp34.短歌行 东汉 曹操(P4).mp312.客至 唐 杜甫(P12).mp328.永遇乐 京口北固亭怀古 南宋 辛弃疾(P28).mp320.菩萨蛮 唐 温庭筠(P20).mp314.登岳阳楼 唐 杜甫(P14).mp333.屈原列传（节选）西汉 司马迁(P33).mp334.陈情表 隋 李密(P34).mp32....
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2024年注册会计师
[03】2024注册会计押题班[03]2024注册会计普通班ZH(文件夹内自动更新)S尔(文件夹内自动更新)
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【挑战压轴题】2023-2024学年七年级数学上册培优题型归纳与满分秘籍（人教版）
│ 专题01 有理数与数轴深入探究（专项培优训练）（学生版）.docx│ 专题01 有理数与数轴深入探究（专项培优训练）（教师版）.docx│ 专题02 有理数综合运算（专项培优训练）（学生版）.docx│ 专题02 有理数综合运算（专项培优训练）（教师版）.docx│ 专题03 绝对值的化简（专项培优训练）（学生版）.docx│ 专题03 绝对值的化简（专项培优训练）（教师版）.do...
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