中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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本书是教育部人文社会科学重大专项课题研究项目的最终成果,我们用三年时间完成这个项目,在写作过程中修改了七次,其难度之大是可以想象的。项目的宗旨是探讨我国自己的世界史知识体系,为书写中国风格的世界史教科书搭建框架。“纲要”相当于课标,它提供思路,在“纲要”的基础上扩大内涵,可以形成丰富而全面的世界史知识体系,从而向国人传播正确的世界史观,提供完整的世界史知识。
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001 - 【第1章】【模块1】【第1节】 集合.mp4002 - 【第1章】【模块2】【第1节】常用逻辑用语.mp4003 - 【第2章】【模块1】不等式与二次函数.mp4004 - 【第2章】【模块2】【第1节】基本不等式的常见用法与拼凑技巧.mp4005 - 【第2章】【模块2】【第2节】基本不等式的核心运用思想.mp4006 - 【第2章】【模块2】【第3节】不等式的进阶方法.mp4007...
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25龚成思法制史一本通.pdf25马峰法理学宪法学-本通.pdf25民法-本通-2.pdf2025民法-本通-1.pdf25车润海刑法一本通-2.pdf25车润海刑法一本通-1.pdf
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9个人作品如何写.mp48项目经验怎么写.mp47将以前的工作经验变废为宝.mp46工作经验怎么写下.mp45工作经验怎么写.mp44如何做出成功的简历开头.mp43按照需求去筛选你的经历.mp42找准对方的招聘需求.mp41写简历的一些基本常识.mp411技能水平怎么写.mp410自我描述怎么写.mp4
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《双色图解电工基础线路》使学习者能够真正掌握识读不同类型线路图的方法和技巧。在进行识图学习时,学习者可以通过"线路分析笔记"细致地了解到识读一张线路图的各个环节,掌握线路图中各信号的流向。最终在掌握方法的同时了解该线路图所表达的全部信息,进而能够利用线路图实现向安装、调试、维修等技能环节的拓展。
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