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本书包含了多种家常食材,开诚布公拿出祖传卤汁秘方,教您在家自己做卤味,卤出各式香醇爽口的卤味小菜,包括鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜豆类,以及路边摊大受欢迎的卤鸭翅、鸭舌和豆干、猪血糕等,口味变化丰富。从各类食材卤制前的处理、卤汁的保存、卤制时间的长短,用一锅令人回味无穷的卤汁,示范60种卤味料理,揭开使卤包更香醇的小秘密,还教您用香喷喷的卤汤变化出令人胃口大开的美味佳肴。
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在甜品类食物中,糖水是最常见的一种。其味道好,制作简单的特点使它受到许多人,特别是广东人的喜爱。在广州的大街上,就有不少甜品店、糖水铺,经营着各种品种的糖水。糖水的基本制作方法虽然简单,但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用季节、适合人群也有一定学问。本书是一本较为全面介绍广东糖水制法的生活用书。共介绍了 86种特色广东糖水的制作方法,其中既有大众熟悉的品种,如海带绿豆沙、红豆冰等,还有...
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龙年档案至高利益绝胜天良 绝对权力省委书记沉默步步紧逼我主沉浮大江东去国家公诉反黑使命人大主任《天地粮人》李幼斌 1080p
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本书的特点是根据目前家装行业在设计和施工中存在的不规范的现状,结合住宅空间环境的功能性要求,严格遵照施工规范,将家装施工项目系统分类,详细介绍,希望能给读者在住宅装饰设计、施工中提供理论帮助。本书内容丰富,实用性强并且有一定的深广度,也可以作为环境艺术设计专业参考学习。
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