中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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引言记忆能力记忆类型专注力注意广度(attention“7±2”法则转移他人注意力的技巧工作记忆无重点观察(unfocusedobservation)1隐秘情报人员_图像记忆力想象力能记住一切的人提高想象力找回遗忘的记忆环境和记忆2情报项目官_联想记忆力特工招募助记方法两大原则联系词语列表抽象概念的图像记忆词组记忆外语单词记忆的动机遗忘曲线(forgettingcurve)序列位置效应(Seria...
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四年级上册道德与法治部编版电子课本.pdf四年级下册道德与法治部编版电子课本.pdf
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第一章 化学物质及其变化一、物质的分类 1、分散系 (1)定义:把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系,叫分散系。被分散的物质称作分散质(可以是气体、液体、固体),起容纳分散质作用的物质称作分散剂(可以是气体、液体、固体)。
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《呐喊》,鲁迅 《边城》,沈从文 《骆驼祥子》,老舍 《传奇》,张爱玲 《围城》,钱钟书 《子夜》,茅盾 《台北人》,白先勇 《家》,巴金 《呼兰河传》,萧红 《老残游记》,刘鹗 《寒夜》,巴金 《彷徨》,鲁迅 《官场现形记》,李伯元 《财主的儿女们》,路翎 《将军族》,陈映真 《沉沦》,郁达夫 《死水微澜》,李劼人 《红高粱》,莫言 《小二黑结婚》,赵树理 ...
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