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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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2023年新高考数学预测押题卷-冲刺2023年高考数学热点、重难点题型解题方法与策略+真题演练(新高考专用)专题01 集合与不等式必考题型(真题、自招、模拟)分类训练-冲刺2023年高考数学热点、重难点题型解题方法与策略+真题演练(新高考专用)专题02 函数的概念与性质必考题型分类训练(真题、自招、模拟)分类训练-冲刺2023年高考数学热点、重难点题型解题方法与策略+真题演练(新高考专用)专题03...
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六年级上册科学教科版电子课本.pdf六年级上册科学苏教版电子课本.pdf六年级下册科学教科版电子课本.pdf六年级下册科学苏教版电子课本.pdf六年级下册科学青岛六三制电子课本.pdf
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