中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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001 A Sleepy Day With You有你相伴的梦乡.MP3002 All the Pretty Little Horses美丽的小马驹.MP3003 All Through The Night整夜.MP3004 Amazing Grace天赐恩宠.MP3005 Bouree布列.MP3006 Brahms Lullaby布拉姆斯摇篮曲.MP3007 Cannon in D Major...
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“临床检验医学”(Clinical Laboratory Medicine)是一门连接医学检验与临床医学的桥梁学科,是一门以医学检验为基础,与临床各学科相互渗透、交叉结合的综合性应用学科。为帮助学生理解这门学科,更好地服务于临床,我们编写了这本《临床检验医学案例分析》作为临床检验医学教学的辅助教材。编写《临床检验医学案例分析》教材,参考了国内外近期文献,结合作者的临床实践,系统地应用了临床检验医学...
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选人和选业务是企业的大事,而首要的就是选人。做企业要先人后事,而不是先事后人,即企业一定要找到合适的人才去做事,没有合适的人,即使遇到再好的业务,也不要涉足。在选人方面,《将才》这本书的理念方法与我不谋而合——强调企业要先选对人,而后才能做对事。2020年春天,我收到行动教育的邀请,成为行动教育校长EMBA(高级管理人员工商管理硕士)的导师。我之所以愿意为中小企业的创始人传道授业解惑,一是因为我想...
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