中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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本书包含了多种家常食材,开诚布公拿出祖传卤汁秘方,教您在家自己做卤味,卤出各式香醇爽口的卤味小菜,包括鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜豆类,以及路边摊大受欢迎的卤鸭翅、鸭舌和豆干、猪血糕等,口味变化丰富。从各类食材卤制前的处理、卤汁的保存、卤制时间的长短,用一锅令人回味无穷的卤汁,示范60种卤味料理,揭开使卤包更香醇的小秘密,还教您用香喷喷的卤汤变化出令人胃口大开的美味佳肴。
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内容介绍:腕踝针是著者首创的一种应用范围广泛、安全方便、简明易学的新的针刺疗法,本疗法的特点是将身体两侧各分6个纵区,在腕和踝各定6个针刺点,区与点都用同一数字编号,应用时根据病症表现所在区选取同一编号针刺点,行皮下浅刺,要求不引起酸麻胀痛等针感,即能取得疗效,著者积30余年临床应用经验介绍并总结了腕踝针的探索史、治疗方法和应用范围等,对痛症、神经精神疾病以及内、妇、皮肤、五官、外科等近100种病...
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龙年档案至高利益绝胜天良 绝对权力省委书记沉默步步紧逼我主沉浮大江东去国家公诉反黑使命人大主任《天地粮人》李幼斌 1080p
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共158集:从六个最易感知的维度,零门槛走进物理世界 “ 知晓物理史是第一步,搞懂物理的核心知识是第二步,探究物理学的方法和思维是第三步,而这门物理课的核心目标是完成这三步,特别是承上启下,至关重要的第二步,不回避正面刚”158.直播回听带你了解关于时空穿越的一切.mp3157.课程结语科学的对与错.mp3156.直播回听《六极物理课》第21次答疑.mp3155.直播预告第21次直播答疑.mp3...
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