《北京饭店名菜谱 （上下册）》

中国菜的加工烹调，不只是单纯的技术工作，它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴，既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧，又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择，初步加工，主次搭配，火候掌握，调料运用，餐具配备，成品温度，点缀拼摆，走菜顺序等，都各有其一定的要领。正确地运用这些要领，做出来的菜就会收到良好的效果。

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有声小说《我真的不开·挂》著：旧生 播：蚝油小米辣 873集完

偶得神级幸运系统，称号：幸运女神的学徒？这算什么，我要成为幸运女神的男人！“落到海边都能找到满配M4，这怕是开了资源挂吧？举报了举报了.”高枭：……“我要向蓝洞举报，这个主播看见飞机打一枪就能掉空投，肯定开·挂了.”高枭：……“我他么就没看见这个主播跑过毒，这肯定也是开·挂了，我要举报！”高枭：……“为什么他碰不见神仙，这绝对是开·挂了，我要举报！”高枭：他么地神仙都被我打掉了，还有，我真的不开·...

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