中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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33_ 拒绝别人的话怎么说才不伤面子?.pdf32_给领导和长辈送礼送祝福,如何说话更讲究?.pdf31_ 怎样向领导提出辞职?.pdf30_ 如何巧妙转移话题避免尴尬?.pdf29: 面对同事的刁难你该怎么办?.pdf28_ 交流时万一搞砸了怎么补救?.pdf27_ 如何打圆场才能让双方都接受?.pdf26_ 恭维话怎么说对方才爱听?.pdf25_ 如何安慰有情绪的下属?.pdf23_如何说服领...
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资料分析系统班讲义真题演练-2022.9.17事业单位联考.mp4真题演练-2022.5.21事业单位联考.mp4一、总体做题思路.mp4五、增长率(4)年均增长率.mp4五、增长率(3)混合增长率.mp4五、增长率(2)间隔增长率.mp4五、增长率(1)一般增长率.mp4四、增长量(2)比较增量.mp4四、增长量(1)计算增量.mp4三、加减乘除(2)——减法、乘法、除法.mp4三、加减乘除(1...
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家禽篇、盐水卤鸡、冰糖油鸡、酥炸卤鸡屁股、脆炸香鸡皮、淋卤鸡心花、香卤鸡爪、蔗香卤鸭翅、东山鸭头、茶熏腌鸭、芹菜拌卤鸭肠、拌卤鸭胗、香拌鸟腱、香辣卤鸭舌、鹅肉韭菜切盘、烧卤鹅掌宝、牛羊篇、嫩卤牛腱肉、红烧牛肉面、烧卤牛腩煲、凉拌卤牛筋、原汁卤牛肚、酱沾羊膏冻、家常羊肉炉、海鲜篇、烧卤鲑鱼头、淋汁卤鱼肚、海陆双卤、椒盐花枝烟、酱淋鲜鲍、蔬菜 蛋、白菜烩扁鱼炖卤菜头、蔬菜卤什锦葱花海带卷、鲜卤卷心菜卷...
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中国八大菜系之川菜-100道中国八大菜系之苏菜-100道中国八大菜系之湘菜-100道中国八大菜系之浙菜-100道中国八大菜系之闽菜-101道中国八大菜系之徽菜-99道中国八大菜系之鲁菜-100道中国八大菜系之粤菜-100道
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本书具体介绍了煤矿矿井水处理利用的原则、途径和水质标准,全面阐述了煤矿矿井水的水质特征、成因和类别,详细论述了有关各种处理的工艺技术方法和设施(澄清去浊、除盐降硬、中和去酸,去除铁、锰、氟等),并以设计举例的形式深入介绍了各类常用处理工艺设施(混凝、沉淀、过滤、消毒、曝气、离子交换、电渗析以及反渗透等)以及处理厂(站)的设计计算原则、内容、方法和要求。本书还列出了我国部分已建的煤矿矿井水处理利用工...
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┃ 1.必修一┃ ┃ 1.第一章 走近细胞┃ ┃ ┃ 1.原核细胞和真核细胞的结构┃ ┃ ┃ ┃ 1.《原核细胞和真核细胞》.mp4┃ ┃ 2.第二章 组成细胞的分子┃ ┃ ┃ 1.物质鉴定实验┃ ┃ ┃ ┃ 1.《物质鉴定实验的综合解题》.mp4┃ ┃ ┃ 2.糖类与脂质┃ ┃ ┃ ┃ 1.《糖类》.mp4┃ ┃ ┃ ┃ 2.《脂质》....
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