本书从原子,分子水平期述表面结构,讨论材料表面物理、化学现象以及对技术学科发展的影响,强调基本概念。重点讨论表面原子迁移扩散、表面电子结构及表面原子几何排列这三个基础内客;把工程中各种表丽现象极括为三个主要类型,分别讨论了以吸附、能化为代表的气-副界面,半导体和光电器件中的固周界面以及以摩擦为代表的运动状态下接触界面。同时,分别介绍了儿种益常用的表面分析技术,包括测定表面原子几何的低能电于衍射(L...
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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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本书是详解考研基础专业课“计算机网络”历年考研真题与典型题详解的一本复习资料,是参考计算机网络权威 教材和全国各大院校考研真题的结构和内容来编著的。本书共分6章。每章由两部分组成:第一部分为知识要点 总结;第二部分是考研真题与典型题详解,按照各高校考研常考题型对各章的考研真题与典型题进行了整理, 并对所有考研真题与典型题进行了详细的解答。同时,本书结合各校命题规律及热门考点精心编写了三套模拟 试题...
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