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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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本书是前苏联著名数学家为普及数学而撰写的一部名著,用极其通俗的语言介绍了数学各个分支的主要内容,历史发展及其在自然科学和工程技术中的应用.本书内容精练,由浅人深,只要具备高中数学知识就能阅读.全书共20章,分三卷出版.每一章介绍一个分支,本卷是第二卷,内容包括:微分方程、变分法、复变函数、数论、概率论、函数逼近论、计算方法和计算机科学等内容.本书适于高等院校理工科师生、普通高中师生、.工程技术人员...
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我出生之时,阎王送子,阴帅相护,怪事频发。 为保性命,爷爷给我订下了五门婚事。 在我十八岁生日那日,一只妖娆妩媚的狐仙找上门来。我出生在一个偏远山区,据说出生那天晚上,有人看到我家门口站着四道人影。其中两个一黑一白,头戴高帽,另外两个牛头马面,手持钢叉,像门神一般守在我家门口。直到我呱呱坠地才肯离开。我爷爷秦凤麟是个风水师,他说我是阎王送子,阴帅相护,百无禁忌,但长大后注定会被阎王索命,带入阴曹,...
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