中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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知名心理学家武志红迄今最重要作品作者思索21年、书写5年,系统透视中国国民性 “我们90%的爱与痛
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辅行诀脏腑用药法要( 陶弘景)隐居曰:凡学道辈,欲求永年,先须祛疾。或有夙痼, 或患时恙,一依五脏补泻法例,服药数剂,必使脏气平和, 乃可进修内视之道。不尔,五精不续,真一难守,不入真景 也。服药祛疾,虽系微事,亦初学之要领也。诸凡杂病,服 药汗吐后,邪气虽[难]平,精气被夺,致令五脏虚疲,当即据证服补汤数剂以补之。不然,时日久旷,或变为损证,则 生死转侧耳。谨钭五脏虚实证候悉列于左,庶几识别无误...
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├─专题 08 作图题-【好题汇编】备战2023-2024学年八年级物理上学期期末真题分类汇编(江苏专用)│ 专题 08 作图题(原卷版).docx│ 专题 08 作图题(解析版).docx│ ├─专题01 声现象-【好题汇编】备战2023-2024学年八年级物理上学期期末真题分类汇编(江苏专用)│ 专题01 声现象-【好题汇编】备战2023-20...
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普通话训练视频教程普通话等级考试资料普通话拼音测试MP3.rar普通话自由说话类题型三十篇.doc普通话60篇作品朗读.zip普通话考试命题说话范文30篇.pdf
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从“728工程”到沿海重型装备制造基地 [朱兴梓 主编] 2013年本书重点叙述了我国从自主研制“728工程”(秦山核电站一期工程)300MW核电装备,到形成年产十几台套1000MW核电装备能力的发展历程,反映我国对和平利用核能的意志、时代特征、艰辛努力和智慧结晶。全书共三篇。第一篇介绍了我国首座核电装备制造艰难起步,压水堆核电站动力装置基本组成,核岛主设备的特点、制造要求、研制成果。第二篇介绍了...
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中国烹饪大师的家常川菜手把手教学;及四十余年的从厨经验分享!课程目录1-先导片开课前黎叔想给大家讲的一些话.mp42-青椒肉丝—先炒青椒还是肉丝?.mp43-木耳肉片—基础家常菜的细节掌握.mp44-酸菜鱼—传统四川做法有何不一样?.mp45-粉蒸肉—必须学会的川菜.mp46-红烧排骨—老少皆宜的家常硬菜.mp47-宫保鸡丁—糊辣荔枝味的把握.mp48-火爆腰花—小煎小炒的;神;.mp49-水煮牛...
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03.2012真题阅读10.2019年真题阅读09.2018真题阅读06.2015真题阅读08.2017真题阅读01.2010真题阅读02.2011真题阅读05.2014真题阅读07.2016真题阅读04.2013真题阅读
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数学、小四门(政由生地)、语文、英语
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