中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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在追求知识与智慧的道路上,哲学与文学无疑是我们宝贵的向导。为了满足广大读者对这两大领域深入探索的渴望,《哲学与文学英文原版电子书籍宝藏库》应运而生,收集了1000多本哲学与文学领域的英文原版电子书籍,为您打开了一个充满无限可能的阅读世界。本宝藏库中的书籍均为英文原版,保留了作品的原汁原味。通过阅读这些英文原版书籍,您可以更好地领略到作者的原意和作品的艺术魅力,同时也有助于提高您的英语阅读能力。
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在生活中,我们常常会面临一些疑问和困惑。其实,生活中的一切问题都可以在经济学中找到答案。本书提出了生活中经常遇到的33个问题,通过讲故事的手法,结合现实生活中的实例,从经济学角度进行分析,你会发现,所有的问题都能用经济学进行解答。掌握经济学思维,能帮你更通透的认清人生中各种事件背后的逻辑,从而更好地做好人生抉择。
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共158集:从六个最易感知的维度,零门槛走进物理世界 “ 知晓物理史是第一步,搞懂物理的核心知识是第二步,探究物理学的方法和思维是第三步,而这门物理课的核心目标是完成这三步,特别是承上启下,至关重要的第二步,不回避正面刚”158.直播回听带你了解关于时空穿越的一切.mp3157.课程结语科学的对与错.mp3156.直播回听《六极物理课》第21次答疑.mp3155.直播预告第21次直播答疑.mp3...
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知名心理学家武志红迄今最重要作品作者思索21年、书写5年,系统透视中国国民性 “我们90%的爱与痛
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