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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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作者简介秦明主检法医师,入行较早,经验颇丰,绰号“老秦”。阅尸无数,明察秋毫,无愧“尸语者”之名。一双鬼手,只为沉冤得雪,满怀佛心,惟愿人间太平。一个会写小说的法医法医秦明通常人们认为法医是个沉闷的、闻着死亡气息的职业,他们出现在黑色的犯罪现场、白得吓人的验尸房,通过尸体上的蛛丝马迹来寻找死因,寻找犯罪证据……但随着美剧《犯罪现场》、港剧《鉴证实录》、美小说《首席女法医》,法医这个职业逐渐被普通人...
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一、民事纠纷的概念民事纠纷,又称民事争议,是法律纠纷和社会纠纷的一种。所谓民事纠纷,是指平等主体之间发生的,以民事权利义务为内容的社会纠纷。其特点是:(1)民事纠纷主体之间法律地位平等(2)民事纠纷的内容是对民事权利义务的争议(3)民事纠纷的可处分性
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《男孩的思维方式大不同:读懂大家的男孩,让每次养育危机化为成长契》这本书,旨在帮助父母更好地理解男孩的思维方式,从而在养育过程中更加有效地与男孩沟通,促进他们的成长。汇集40年研究成果;7大思维特质,揭示男孩内心本质差异;4大成长需求,搞定男孩养育3大关键问题...注:epub格式
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本书是详解考研基础专业课“计算机网络”历年考研真题与典型题详解的一本复习资料,是参考计算机网络权威 教材和全国各大院校考研真题的结构和内容来编著的。本书共分6章。每章由两部分组成:第一部分为知识要点 总结;第二部分是考研真题与典型题详解,按照各高校考研常考题型对各章的考研真题与典型题进行了整理, 并对所有考研真题与典型题进行了详细的解答。同时,本书结合各校命题规律及热门考点精心编写了三套模拟 试题...
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言语理解、判断推理、资料分析、讲义、数量关系、课程表
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资源包含《大学理科专业》word文档、《大学文科专业》word文档、理科专业分类目录(文件夹树形)、文科专业分类目录(文件夹树形)高考填报志愿时,大学文科专业有哪些是广大考生和家长朋友们十分关心的问题,为了方便大学查询,资源共享网已经为大家整理好了大学文科专业目录,主要集中在哲学、经济、管理、教育、文学、历史、法学、艺术等8大类252个专业,供广大考生填报志愿参考。高考填报志愿时,大学理科专业有哪...
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30部中考必考名著带你一次讲透, 50道中考真题全面精讲,让你轻松掌握,重点一目了然。99.49《小王子》:孩子的天真有多宝贵?.mp398.49 中考真题解析:写出故事形象的象征意义.mp397.48《基地》:如何拯救银河帝国的危机?.mp396.48 中考真题解析 梳理作品主要情节.mp395.47 中考真题解析:选择人物并说明理由.mp394.47 “哈利·波特”系列(二):什么可以帮你战胜...
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