中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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老实人启蒙,薛凯,陆亚著,北京:中国城市出版社_10500303现在太多的书充满了无用的大道理,还是来点实际的工具书。
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系统_网络_运维移动开发研发管理游戏开发智能硬件_物联网数据库大学课程区块链信息安全企业 办公职场人工智能产品经理云计算大数据Web全栈
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【完结】小学数学原理故事(高年级5-6)【38课】第38课(下篇第19课):浓度问题.mp4第37课(下篇第18课):概率问题.mp4第36课(下篇第17课):工程问题.mp4第35课(下篇第16课):分段税费问题.mp4第34课(下篇第15课):商业利润问题.mp4第33课(下篇第14课):利息的概念和应用.mp4第32课(下简第13课):复杂速度问题2.mp4第31课(下篇第12课):复杂速度...
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├─第七章 微分方程│ 1 微分方程的基本概念1.mp4│ 10 二阶常系数线性非齐次微分方程2.mp4│ 2 微分方程的概念2.mp4│ 3 一阶可分离变量的微分方程.mp4│ 4 一阶齐次微分方程.mp4│ 5 一阶线性微分方程.mp4│ 6 可降阶的高阶微分方程.mp4│ 7 二阶线性微分方程解的结构定理.mp4│ 8 二阶常系数线性齐次...
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包括学生版和教师版1.1.1 系统的内能和反应热(学生版)-2022-2023学年高二化学同步精品讲义(沪科版2020选择性必修第一册).docx1.1.1 系统的内能和反应热(教师版)-2022-2023学年高二化学同步精品讲义(沪科版2020选择性必修第一册).docx1.1.2 化学反应的焓变(学生版)-2022-2023学年高二化学同步精品讲义(沪科版2020选择性必修第一册).do...
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