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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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本书是 《化工工人岗 位 培 训 教 材》 之 一。本 书 根 据 化 工 企 业 对 技 术 工 人 的要求,以突出基本理论为 指 导 思 想 编 写 而 成。内 容 包 括 化 学 基 本 概 念 和 基 本定律,化学反应速率与 化 学 平 衡,电 解 质 溶 液,氧 化 还 原 反 应 与 电 化 学 基 础,重要金属元素及其化合物,重要非金属元素及其化合物,烷、烯、炔烃,脂环烃与芳香烃,...
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初中\01-语文初中\02-数学初中\03-英语初中\04-物理初中\05-化学初中\06-生物初中\07-历史初中\08-地理初中\09-政治初中\10-科学初中\11-音乐初中\12-体育初中\13-美术初中\14-艺术初中\21-日语初中\22-俄语初中\01-语文\义务教育教科书·语文七年级上册.pdf初中\01-语文\义务教育教科书·语文七年级下册.pdf初中\01-语文\义务教育教科书...
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├─第一章 耳机选购的基本原则│ 1耳机选购的基本原则.pdf│ ├─第七章 加餐│ 1 100 元左右的入耳式耳机推荐.pdf│ 2入门级耳机推荐.pdf│ ├─第三章 各大耳机品牌机型选购│ 1苹果AirPods ProAirpods 2AirPods Max.pdf│ 2索尼索尼 WF-1000XM3俗称降噪豆索尼 WI...
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学而思小学生作文全集
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第01节 化好底妆,从了解自己的肤质开始.mp4第02节 认识脸型,打造3D微整立体底妆课.mp4第03节 选对眉妆,告别手残提升你的气质.mp4第04节 心机眼妆,3D电眼术重塑双眸神采.mp4第05节 腮红美唇,无死角减龄添魅力增气色.mp4第06节 马锐独创,“素颜”也能透!亮!白!.mp4第07节 打开眼界,晋升眼妆达人.mp4第08节 打造小V脸,告别美颜相机.mp4第09节 短发干练...
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