《北京饭店名菜谱 （上下册）》

中国菜的加工烹调，不只是单纯的技术工作，它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴，既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧，又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择，初步加工，主次搭配，火候掌握，调料运用，餐具配备，成品温度，点缀拼摆，走菜顺序等，都各有其一定的要领。正确地运用这些要领，做出来的菜就会收到良好的效果。

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国学启蒙趣味动画《嘟啦国学百家姓》全76集

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抱拳礼动作要领： 并步站立，左手四指并拢伸直成掌，拇指屈拢；右手成拳，左掌心掩贴右拳面，左指尖与下颏平齐。 右拳眼斜对胸窝，置于胸前屈臂成圆，肘尖略下垂，拳掌与胸相距20--30厘米。头正，身直，目视受礼者，面容举止自然大方。

12份地理中考题及解析（分类整理，来自全国中考真题）

01 地理位置特征评价类-备战2023年中（会）考地理综合题答题模板及解答指导.docx02 气候特征及影响类-备战2023年中（会）考地理综合题答题模板及解答指导.docx03 地形特征及影响类-备战2023年中（会）考地理综合题答题模板及解答指导.docx04 河流水文、水系特征类-备战2023年中（会）考地理综合题答题模板及解答指导.docx05 农业发展条件分析与评价类-备战20...

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高中教资面试备课纸（全科真题试讲）

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