国宴菜博采国内各菜系之众长,按“以味为核心,以养为目的”的要求,上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,广采博取,撷英集精,形成独具特色的系列菜系,突出体现了现代饮食“三低一高”(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求。口味中西结合,科学合理配膳,注重保健养生之功效。人民大会堂国宴菜被称为“堂菜”,是国宴菜的一个重要代表,其特点是:用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜咸为主...
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你想知道的问题你不知道的答案
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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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内容提要本书是根据作者在北京大学物理系讲授光学课程的讲义修改补充而成。本书内容丰富,以波动光学为重点,并以“波前”这一概念为纽带连接现代变换光学与传统光学,反映了本学科的现代面貌。书中附有较多的思考题和习题。全书主要内容:几何光学,波动光学基本原理、干涉装置和光场的时空相干性,衍射光栅﹑傅里叶变换光学、全息照相、光在晶体中的传播、光的吸收.色散和散射、光的量子性和激光。本书可作为高等院校物理专业光...
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6321法秒杀分式函数极值点.mp4奔驰定理.mp4不等式秒杀之抽象导数求范围.mp4不等式秒杀之均值求和.mp4参变分离法.mp4错位相减求和法.mp4大除法因式分解.mp4等差等比综合秒杀技巧 (1).mp4等差等比综合秒杀技巧.mp4等差中项及对称项的秒杀应用.mp4等和线秒解系数和.mp4多元均值定理.mp4二比二分式全能秒杀技巧.mp4分式函数画图技巧.mp4复数分式求模秒杀技巧.mp4...
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专题01 单项选择100题(考点全囊括)-2022-2023学年七年级英语上学期期中复习查缺补漏冲刺满分(人教版).docx 专题02 首字母填词(重难词汇)100题-2022-2023学年七年级英语上学期期中复习查缺补漏冲刺满分(人教版).docx 专题03 根据中文提示填词(重难词汇)100题-2022-2023学年七年级英语上学期期中复习查缺补漏冲刺满分(人教版).docx ...
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“宁可食无肉,不可食无汤。”“饭前先喝汤,胜过良药方。”汤从来不只是饮食的配角,煲好汤,喝对汤,不仅能满足口腹之欲,还能滋养我们的身体,祛病养生保安康。共6章 224页
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我用夸克网盘分享了「衡水中学错题集」,点击链接即可保存链接:https://pan.quark.cn/s/18392a972460
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