中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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高等数学第8版上册(同济大学数学科学学院).pdf高等数学第8版下册(同济大学数学科学学院).pdf偏微分方程Partial_Differential_Equations(第2版).偏微分方程讲义(第3版)(作者)[俄]OA.奥列尼克(译者)郭思旭.pdf数学分析习题课讲义第二版上册(谢惠民等)-TIF.pdf数学分析习题课讲义第二版下册(谢惠民等)-TIF.pdf微积分的力量.pdf
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第24天麦粒诊、耳鸣、口疮.mp4第23天便秘、痛经、湿疹、黄褐斑.mp4第22天呕吐、呕逆、腹痛、泄泻.mp4第21天感冒、咳嗽.mp4第20天不寐、心悸.mp4第19天眩晕.mp4第18天疼痛类疾病(一).mp4第17天前穴总论(三).mp4第16天穴总论(二).mp4第15天前穴总论(一).mp4第14天智脉、任脉.mp4第13天足厥阴肝经.mp4第12天足少阳胆经.mp4第11天手厥阴心包...
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中国烹饪大师的家常川菜手把手教学;及四十余年的从厨经验分享!课程目录1-先导片开课前黎叔想给大家讲的一些话.mp42-青椒肉丝—先炒青椒还是肉丝?.mp43-木耳肉片—基础家常菜的细节掌握.mp44-酸菜鱼—传统四川做法有何不一样?.mp45-粉蒸肉—必须学会的川菜.mp46-红烧排骨—老少皆宜的家常硬菜.mp47-宫保鸡丁—糊辣荔枝味的把握.mp48-火爆腰花—小煎小炒的;神;.mp49-水煮牛...
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2022新文道新大纲解析08.2022何凯文考前点睛预测07.2022新文道英语考前模考06.2022冲刺班05.2022何凯文五夜十篇拯救阅读集训营04.2022真题解析03.2022强化班03.2022基础班02.2022预备先修01.2022导学00.扫描内部讲义汇总(含书籍扫描版)
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备考英国A-level物理系考点全覆
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