中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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第9课:光线暗的时候怎么拍?.mp4第8课:不同环境中如何运用光线?.mp4第7课:你知道手机拍照的基础操作吗(下.mp4第6课:你知道手机拍照的基础操作吗(上.mp4第5课:手机拍摄界面的各种符号如何使用.mp4第4课:摄影之眼是怎样炼成的?.mp4第42课:后期修图的标准是什么?.mp4第41课:照片如何调出虚化效果?.mp4第40课:如何去掉照片中的路人甲?.mp4第3课:手机摄影要准备哪些...
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