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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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从网络收集的,共有5T,希望能给大家带来快乐!
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适合9岁以上听众收听(音频文件)!在充满悬念的推理故事中激发思考潜能,培养逻辑思维!故事纯属虚构,寓教于乐。
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[03】2024注册会计押题班[03]2024注册会计普通班ZH(文件夹内自动更新)S尔(文件夹内自动更新)
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从高一、高二、高三的都有有讲义、有视频教程
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