中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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收录了 64 款几近绝版的精品 DOS 游戏,大部分游戏现在网上都很难找到,或者找到也是捆版了病毒和流氓软件。虽然 DOSBOX 可以模拟 DOS 游戏,但是不同的游戏设置不同,有的需要加载光碟,有的需要配置好声卡参数,有的游戏还需要特定的 DOSBOX 版本才能运行。现在有很多什么 1800 个 dos 游戏之类的合集,说实话,30GB 的内容下载下来你不知道怎么玩,你不知道玩啥。这个光碟只有 ...
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