中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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我是一个旅游公司的小领导,被迫到西南深山的荒山镇考察,正巧赶上鬼节将近,半路遇到车祸,误入大凶之地。 那些民间传说,竟然都是真的,百鬼夜行,群魔乱舞, 冷漠的驱魔人,神秘的长发女孩,疯癫的老皮匠,无处不在的厉鬼凶煞,分不清是人是鬼的土地岭阴街…… 一路高能,步步惊心,心脏病患者慎入!
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