中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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本书的编著者由骨科、神经外科、脊柱脊髓外科、显微外科、小儿骨科、矫形外科、小儿神经内科、临床解剖学及康复医学等领域的专家组成,经过多年的资料整理及病例随访,结合国内外文献和20余年在国内治疗脑性瘫痪的经验,编写完成《脑性瘫痪——现代外科治疗与康复》一书,这无疑为致力于脑性瘫痪治疗和康复的医务工作者及脑性瘫痪患儿家属带来了福音。本书内容翔实,是从事脑性瘫痪治疗和研究的医务工作者必读之书。我承邀为本书...
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苏岳在梦中穿越到了一个奇怪的地方,变成了有九房姨太太的古代高富帅。但是这里怪就怪在,有神秘的道长,有照鬼镜,有鬼胎,甚至还有纸人骑车!他想要离开这奇怪的地方,却无论如何都离不开,渐渐的 他发现这里还有奇怪,他甚至换了身体,身上印记却在。仿佛只有了结这地方的所有因果,他才能离开这地方!他将何去何从?他能否离开这地方?他在离开之后,还会再梦中穿越到其他地方么?一切都是未知……
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了不起的盖茨比The Great Gatsby.美妙的新世界Brave New World动物庄园Animal Farm: A Fairy Story,我们 we1984:英汉对照1984 Nineteen Eighty-FourAPPENDlX: The Principles of Newspeak.
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初级经济法2022年课程资料共3套,差不多有1T
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专练15(重点填空40题)-2022年中考化学常考点专题必杀集训(人教版)专练16(综合实验25题)-2022年中考化学常考点专题必杀集训(人教版)专练17(叙述型推断15题)-2022年中考化学常考点专题必杀集训(人教版)专练18(框图型推断25题)-2022年中考化学常考点专题必杀集训(人教版)专练19(工业流程题20题)-2022年中考化学常考点专题必杀集训(人教版)专练20 (实验探究25...
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很全面,1T左右的资源。2025-04-18 分享到期
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